Jameson je asi nejznámější značkou irské whiskey. Důležité je v názvu právě to "e" ve "whiskey", protože tím se irská liší od skotské. Skotská se píše "whisky" a její chuť je pro někoho drsnější, pro jiného plnější. Irská whisky se totiž připravuje zásadně z nenakuřovaného sladu a třikrát se destiluje. Skotký slad se většinou nakuřuje v rašelinovém dýmu a whisky se pak destiluje jen dvakrát. Proto jsou chuti rozdílné.
