|
|
Madagaskarská vanilka
|
|
|
Přírodní vanilka se většinou prodává ve formě hnědo černých tyčinek. To jsou plody tropické liány - vanilovníku, správně se jim říká tobolky. Tyto tobolky se standardně sklízí ještě nezralé, tak zachovají lepší aroma. Aby z nich však bylo ono voňavé koření, musí se upravit. Na Madagaskaru po sklizni tobolky krátce spaří ve vařící vodě a pak se nechají lehce zapařit na slunci a nakonec se suší. Zní to jednoduše, že? |
| Foto © 2011 Martin Loew, www.promita. Soubor: d09441.jpg |
|
|
| Místa a kategorie: |
Afrika, koření, Madagaskar, Nosy Be, vanilka, trhy, hnědá |
|
|
Komentáře fotografie:
Inspiruje Vás tento obrázek? Líbí, nelíbí? Byli jste tam? Máte odtud zajímavý zážitek, radu, zkušenost?
Omlouváme se, ale vkládání komentářů bylo z technických důvodů dočasně vypnuto.
|
