|
|
Sušení čerstvého sýra
|
|
|
Jednou ze základních potravin mongolských pastevců je pochopitelně sýr. Z mléka sice kočovníci připravují také máslo, coby nejběžnější tuk ke všeobecnému využití v kuchyni, ale sýr je základ. Během nepříliš dlouhého léta jej musí do zásoby na zimu vyrobit velké množství. A mongolský sýr nijak nezraje, nýbrž se pouze suší. Na slunci za jurtou, jak ukazuje obrázek. |
| Foto © 2006 Martin Loew, Promitani.cz. Soubor: d01486.jpg |
|
|
| Místa a kategorie: |
Asie, jídlo, jurty, Mongolsko |
|
|
Komentáře fotografie:
Inspiruje Vás tento obrázek? Líbí, nelíbí? Byli jste tam? Máte odtud zajímavý zážitek, radu, zkušenost?
Omlouváme se, ale vkládání komentářů bylo z technických důvodů dočasně vypnuto.
|
